保鮮膜在我們生活中已經無法離開，人們對保鮮膜的依賴越來越強，蔬菜、水果、剩菜剩飯，只要蓋上它，心里就會踏實很多。但近日，美國的一項研究指出，并不是所有食物都適合用保鮮膜，有部分的食物其實并不適合蓋上保鮮膜，因為這樣反而會影響健康。這些蔬果使用保鮮膜，不但能夠長時間保鮮，還會增加其中的某些營養素。熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，z好不要用保鮮膜包裝貯藏。下文，我們詳細講述了關于保鮮膜的4個注意事項，希望大家可以注意起來!
1.超市熟食的保鮮膜回家要立即去掉
保鮮膜在生產過程中,往往會加入助劑來提高塑料性能。大部分助劑為油溶性或脂溶性,熟食外面的保鮮膜如果不去掉,時間長了,助劑容易滲入到食物中,造成污染。
2. 根據情況選擇合適的保鮮膜
比如用來保存生鮮食品的保鮮膜應有較好的保水性和透氣性,所以不適合選擇PVDC保鮮膜,z好選擇PE保鮮膜;PVC保鮮膜有一 定的毒性,加熱和存放熟食時不能使用。一般正規保鮮膜包裝上會標明注意事項,按說明使用即可。
3. 微波加熱時不要用保鮮膜直接包裹食物
標準規定PVC保鮮膜應標有“不能接觸帶油脂食品”“不得微波爐加熱”“不得高溫使用”等警示性語言。其他類別的保鮮膜,如宣稱可用于微波爐加熱,則要注明“可微波爐使用”以及加熱方式、z高耐熱溫度。微波爐內的溫度可達到110℃左右,需要長時間加熱時,可根據包裝說明選擇耐熱性較高的保鮮膜。注意保鮮膜不要直接接觸食物;加熱時z好用牙簽在保鮮膜上扎幾個小孔,便于水分蒸發,防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
4. 區分不同保鮮膜可用火燒
一般保鮮膜包裝上都會注明材質,如果沒有注明或不放心產品質量,可通過火燒驗證。PVC保鮮膜在用火燒時,火焰會發黑、冒黑煙、有刺鼻氣味,離開火源后會自動熄滅;而PE保鮮膜燃燒時火焰呈黃色,無味,且離開火源后可以繼續燃燒。
本期關于保鮮膜注意事項的內容就介紹到這里，希望能夠給大家一些參考和學習，如果還有保鮮膜、pvc包裝袋、復合袋方面的知識疑問，可以隨時在線咨詢我們!
